По результатам мониторинга данных ФГИС «Меркурий» специалистами Управления Россельхознадзора по Республике Татарстан в период с 3 по 28 июня 2024 года выявлены 77 нарушений, допущенных государственными ветеринарными врачами и уполномоченными лицами хозяйствующих субъектов Республики.
Анализ данных информационной системы показывает, что наиболее часто встречающимся нарушением является производство готовой продукции из нелогичного объема сырья.
Так, 26 июня 2024 года уполномоченным лицом ООО «Высокогорский молочный комбинат» при оформлении производственной транзакции на молочную продукцию «Масло сливочное традиционное с м. д. ж. 82,5% монолит 20 кг» в объеме 1,7 т в качестве использованного сырья указано «сливки пастеризованные» весом всего 2,9 т. В результате данной транзакции установлено, что молочная продукция произведена из сырья, объем которого не соответствует объему готовой продукции. Выявленный факт нарушения не позволяет достоверно установить происхождение сырья, а также ее качество и безопасность.
По выявленным нарушениям хозяйствующему субъекту объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований.
Кроме того, установлены факты оформления эВСД государственным ветеринарным врачом на продукцию из иного биологического вида. В частности, изготовление на площадке ООО «Мудрый пекарь» продукции «Филе форели на шкуре с/с вес» из сырья: «Лосось ~ 5-6 кг с/м потр.». Информация о нарушении, допущенное государственным ветеринарным врачом, направлена в Главное Управление ветеринарии Кабинета Министров Республики Татарстан для проведения служебных проверок и принятия необходимых мер реагирования.
По всем выявленным фактам Управлением Россельхознадзора объявлено 52 предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, 18 пользователям направлены предупреждения во ФГИС «ВетИС», 34 пользователям приостановлена регистрация во ФГИС «Меркурий».
